【明太子の酒粕漬け】酒粕ペーストで健康増進レシピ

明太子を酒粕に漬けた酒のお供に最高の１品です！
酒粕のほのかな香りが、明太子に良く合うんです。

酒粕をペースト状にして簡単調理

酒粕って、栄養価が高く美容にも良い食品なんです❗️
おまけに酒粕に含まれる成分の『レジスタントプロテイン』というタンパク質が、消化吸収されずに脂肪をがっちりキャッチしたまま体外に排出してくれるのて、ダイエット効果や美肌効果もあると言われています😊

そんな酒粕を使った簡単レシピの紹介です♬
酒粕をペースト状にして常備していれば、どんな料理にも手軽に使えます。

今回は、酒粕ペーストに明太子、チーズ、カニカマを漬けてみました。
酒粕の香りがたまらないです！
お酒のあてに最高です♬

【明太子の酒粕漬け】の材料と評価

【明太子の酒粕漬け】の手順

簡単レシピなどの手順というほどでもありませんが、作り方はこんな感じです♬

明太子の酒粕漬け手順
• STEP.1
  容器に酒粕を塗る
  タッパなどの容器に酒粕ペーストを塗ります。
• STEP.2
  材料をいれる
  明太子、カニカマ、チーズなど漬け込む材料を入れます。
• STEP.3
  酒粕を上塗り
  漬け込む材料が隠れるくらいに酒粕を塗って冷蔵庫で２～３日待つだけです！
• STEP.4
  トースターでこんがり
  漬け込んだ、明太子、カニカマ、チーズをトースターで２～３分焼けば完成です！
 

＊4日以上漬け込むと、酒粕の香りが強くなり素材の風味を損なうことがあるので注意が必要です。

酒粕ペーストの作り方は、こちらをご覧ください💁‍♂️
酒粕ペーストを作り置き！手軽に酒粕の効果を楽しもう！

【明太子の酒粕漬け】まとめ

そのままでも美味しい明太子ですが、ひと手間かけた酒粕漬けは、明太子の旨味をもう一段、引き出してくれるアイテムです。

炊きたてご飯のおともにしても良し、酒のあてとしても最高です。

美味しいだけではなく、酒粕を継続的に摂取することで得られる健康効果も嬉しいです。

予め酒粕ペーストを作り置きしておくだけで料理に幅が広がるだけでなく、毎日少量ずつ摂取することでができます。

酒粕は毎日大さじ2杯程度摂取することでさまざまな健康効果が得られます。

など、その他たくさんの効果が期待できる食品です。

酒粕についての詳しい効果についてはこちらをご覧ください💁‍♂️
【酒粕の効能】レジスタントプロテインの効果はこんなにすごい！

酒粕を使用するさいの注意

酒粕漬けは、アルコールが含まれている食材です。
しっかり火を通すことでアルコールを飛ばすことができますが、授乳中の方やお子さん、お酒の弱い方はお控えいただくか注意が必要です。

また、お車を運転する前の摂取はお控えください。