【タラの酒粕西京味漬け】酒粕ペーストで健康増進レシピ

酒粕って、栄養価が高く美容にも良い食品なんです❗️
酒粕に含まれる成分の『レジスタントプロテイン』というタンパク質により、便秘解消、ダイエット効果や美肌効果もある優れた食品です。

そんな優れた酒粕を手軽に使って楽しめる【タラの酒粕西京味漬け】レシピの紹介です。

酒粕を上手に摂取して豊かな生活を手に入れましょう！

酒粕をペースト状にして簡単調理

酒粕を使った簡単レシピの紹介です♬
酒粕をペースト状にして常備していれば、どんな料理にも手軽に使えます。

今回は、酒粕ペーストに西京味噌をちょい足しした、タラの西京味噌✖酒粕漬けのレシピを紹介します。

酒粕ペーストの作り方は、☟☟☟をご覧ください💁‍♂️

酒粕ペーストを作り置き！手軽に酒粕の効果を楽しもう！

タラの酒粕西京味漬けの手順

酒粕漬けの手順
• STEP.1
  水分を拭きとる
  タラの水分をキッチンペーパーなどでしっかりと拭き取ります。
• STEP.2
  ガーゼで包む
  水気を拭き取ったタラをガーゼで包みます。
  
  直接漬け込むことも可能ですが、焼くときにペーストが残っているとコゲの原因になる場合があります。
• STEP.3
  酒粕ペーストを塗る
  ガーゼで包んだタラを酒粕と西京味噌を合わせておいたペーストを塗り込みます。
  
  容器の底にペーストを塗り、ガーゼに包んだタラを入れたら再びペーストを上から塗り込みます。
• STEP.4
  保存容器に入れる
  保存容器にいれ２～3日ほど冷蔵庫で漬け込みます。
  今回はスーパーで買った時のトレーを使用したのでラップに包んで冷蔵庫内へ。
  食器も汚れず便利です！
 

2日：ほのかな酒粕の香りと、西京味噌の風味が感じられます。　　美味し〜😊
3日：しっかりとした酒粕の香りと、西京味噌のまろやかな味が加わります。
こちらも旨い😋

ここは、好みによるので2日、3日と食べ比べてみると面白いですよ❗️

【タラの酒粕西京味漬け】まとめ

手軽に買えるタラを使った酒粕漬けは、ひと手間かけるだけで本格的な『和』料理を家庭で楽しむことができます♬

メインのおかずとしても良し、酒のあてとしても最高です。

美味しいだけではなく、酒粕を継続的に摂取することで得られる健康効果も嬉しいです。

予め酒粕ペーストを作り置きしておくだけで料理に幅が広がるだけでなく、毎日少量ずつ摂取することでができます。
酒粕は毎日大さじ2杯程度摂取することで、さまざまな健康効果が得られます。